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黑糖糕(电子锅)

材料

黑糖 120g,水 200cc,中筋面粉 50g,低筋面粉 150g,玉米粉 20g,小苏打粉(可不加) 1/4t,无铝泡打粉 12g,植物油 1/2t,白芝麻

做法

  1. 1: 黑糖与水倒小锅中用小火煮至黑糖融化即可,放凉备用。

  2. 2: 所有粉类过筛。

  3. 3: 将放凉的黑糖水和植物油倒入已过筛的粉中拌匀至无粉粒的面糊。

  4. 4: 电子锅内锅涂层份量外的植物油或放烘培纸。

  5. 5: 将面糊倒入已舖有烘培纸的内锅里,轻敲出空气并静放10分钟。

  6. 6: 表面撒上白芝麻后,放入电子锅里,按炊饭功能。

  7. 7: 完成后倒出切块食用。

( 创建于2016-06-21 )

糖糕的做法

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