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坚果黑糖糕

材料

糯米粉100 公克,砂糖20 公克,黑糖30 公克,酱油1 大匙,味噌(非必要)1 大匙,白芝麻10 公克,开水100 公克,片栗粉2 大匙

做法

  1. 1: 混合糯米粉 黑糖 芝麻 酱油和味噌,分三次倒入开水搅拌。

  2. 2: 要蒸的模型先在内层四周,涂抹奶油。(方便稍后倒扣不沾粘)

  3. 3: 将作法(1)的粉浆倒入模型中,放进电锅,内锅三杯水,蒸至全熟。

  4. 4: 在桌面先洒上片栗粉,将冷却的黑糖糕倒扣。

  5. 5: 在黑糖糕上洒上坚果碎后就可以进行切割与享用囉。

  6. 6: 5分钟手作

( 创建于2019-10-27 )

糖糕的做法

小知识

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