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维力嫩豆腐『维力炸酱』

材料

猪里肌 200g,板豆腐 400g,金针菇 一包,维力炸酱 五大匙,香油与米酒 酌量,香菜 酌

做法

猪肉切成小块，倒入碗中与2大匙的维力炸酱拌匀待用

金针菇洗净后，切成数段，稍微泡点水备用。豆腐切成一立方公分左右大小，泡水备用

猪肉倒入锅中，不要炒太老。再加入一大匙的水以及两大匙的维力炸酱稍微闷一下

将刚才准备好的豆腐与金针菇投入，根据个人喜好，可以加辣酱、胡椒等辛香料调味，再加一大匙的水，稍微淹过豆腐，稍微收干

（ 创建于2016-06-21 ）

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