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沙茶蜗牛

材料

蜗牛肉 700g,九层塔 1把,大蒜 20g,姜片 20g,红辣椒 适量,蚝油 1大匙,沙茶酱 1大匙,乌醋 1大匙,味淋 1小匙,米酒 1大

做法

  1. 1:

  2. 2: 先将所有调味料事先调匀 烧锅沸水，倒入蜗牛肉，水滚后烫约30秒捞起，过一下冷水后沥干

  3. 3: 起油锅，先爆香姜片和大蒜

  4. 4: 放入蜗牛肉和调味酱大火拌炒入味

  5. 5: 起锅前加入九层塔炒匀即可。
（ 创建于2016-06-21 ）

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