素沙茶酱为植物性沙茶酱，味道与原味沙茶酱相差无几，一般常用来拌炒，及制作火锅沾酱。要注意的是素沙茶酱虽比原味沙茶酱热量略低，食用时仍须酌量使用才能吃的安心，不怕胖。