马铃薯鳀鱼脆皮Pizza
材料
马铃薯 1颗,罐头鳀鱼 6条,马兹摩拉起士(披塞用起士也可) 铺满Pizza的量,帕马森起士 适量,醃墨西哥绿辣椒 一条,高筋面粉 167g,酵母粉 2g,橄榄油 10g,海盐 适量,温水 166ml,荷兰芹和小番茄装 适
做法
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1: 混合面粉,酵母粉,温水和油揉成一个光滑面团再盖上保鲜膜
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2: 放置至变成两倍大的size大约1小时
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3: 拿出发好的面团用擀面棍擀成5mm薄片
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4: 平均铺上刨成薄片的马铃薯(薄薄铺满一层,外围不要铺),切碎鳀鱼,撒上帕马森起士粉,醃墨西哥绿辣椒片,小番茄切片(要去籽和汁)撒上马兹摩拉起士最后淋上一些橄榄油
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5: 放入预热220度烤箱烤约15分钟直到饼皮金黄,出炉后撒上新鲜西洋芹
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创建于2016-06-21
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