西班牙马铃薯烘蛋Tortilla
材料
做法
把切好的马铃薯和洋葱一起拿去蒸熟，香肠也是
蒸熟后1.加入打散了的6颗蛋里，加盐、黑胡椒、义式调味粉，搅拌均匀其实2.也可加入蒸好的红萝卜丝或花椰叶丁，一点点变化让这道烘蛋变得更营养！但这时料多的话就蛋也要跟着变多！我厉害的婆婆不用食谱，到最后都是自己抓蛋或马铃薯的量！
取一大平底锅加入橄榄油热锅，小火，把2.搅拌均匀后倒入，全程小火并盖锅盖。大概一边煎20分后换边，换边的话用一个直径比平底锅稍大的盘子盖住，快速倒过去，然后再从盘子滑回平底锅，煎另一面！
大概一面煎20分钟后，换边。换边小撇步：用一个直径比平底锅稍大的盘子盖住，快速倒过去，然后再从盘子滑回平底锅，煎另一面！一样20分钟左右！
完成！
切开后，史上个人纪录最厚的烘蛋。。。
（
创建于2016-06-21
）