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泰式家庭料理-打抛猪

材料

猪绞肉 200g,蒜头 6-10瓣,大辣椒 1条,高汤or水 一些些,柠檬汁 少许,九层塔 30g,酱油 2匙,鱼露 1匙,蚝油可用糖替代 2

做法

  1. 1: 将蒜头辣椒打成末。

  2. 2: 油温拉高，中大火将猪绞肉炒出香味。

  3. 3: 加入蒜、辣椒末炒出香味。

  4. 4: 加入酱料继续炒，炒到香味出来锅子快干了。

  5. 5: 加入少许高汤熬一点酱汁。

  6. 6: 最后熄火加入九层塔伴炒一下，洒上一点柠檬汁就完成囉~
（ 创建于2016-06-21 ）

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