香酥菜花

材料

1.菜花择成小朵，洗净；

2.光明的方块黄油。

3.黄油隔水融化，加入胡椒粉和盐调味；

4.把菜花焯一下；沥干水份备用，尽可能地沥干。

5.把菜花放进烤盘里，浇上调好的黄油汁，并充分拌匀，使每一朵菜花都裹上黄油；

6.入烤箱160度，25分钟，然后取出；撒一层面包糠，尽可能多的撒，再入烤箱，15分钟。

嘱咐几句： 1、我用了一棵菜花，中等身材的； 2、菜花也可以不焯，据说口感会更好些，不过老公喜欢吃软软的，特意焯了下； 3、胡椒粉和盐的量根据个人口味吧，不过我觉得胡椒粉多加些会好吃哦； 4、面包糠要多撒些，我用了大约1/3袋。

（创建于2013-03-08 ）