柠檬杏仁造型手工饼干
材料
做法
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1: 将室温软化的奶油加糖用电动打蛋器打发,打至泛白澎绵即可
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2: 将蛋液分次加入用电动打蛋器搅拌均匀
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3: 搅拌均匀的蛋黄糊很澎绵
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4: 将低粉、杏仁粉过筛加入蛋黄糊里,因杏仁粉颗粒较粗,可用软刮刀帮助搅拌入锅里,尽量过筛至最后没法筛完的再全部倒入,柠檬洗净磨出绿色外皮部分,加入蛋黄糊里用软刮刀拌匀。
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5: 用软刮刀拌至无粉状即可
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6: 取一小面团压扁成均匀薄片
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7: 用喜欢的模具压出造型,底下垫个馒头纸方便取下
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8: 将压出的造型饼干放在垫有烘培纸的烤盘上,烤箱190度预热10分,180度15分,我的小烤箱只要150度15分就可。
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9: 烤好取出放凉,可在小星星上抹果酱,再放置在大星星上面合起。
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10: 在表面上洒上糖粉就完成了。
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11: 将放凉的饼干用密封玻璃罐储存比较不会失去风味喔!
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创建于2016-06-21
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