金黄吐司蛋塔『家乐福厨神大赛』
材料
做法
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1: 鲜乳+细砂糖放入锅中以小火煮到融化(不要煮到滚),放置稍凉。
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2: 取一圆形器具(碗或杯子)在土司上压出圆形状。
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3: 容器涂上少许奶油,吐司放入铝箔杯再用手将四周底部压紧。(涂上奶油会更香)
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4: 将鸡蛋用筷子打散。
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5: 打散的鸡蛋倒入鲜乳中拌匀。
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6: 用滤网过滤两次。
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7: 将蛋奶液填入吐司里。(吐司会吸所以尽量倒九分满,或者先倒一半进入烤箱烤10分钟后再到补倒也可以)
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8: 烤箱预热190度后再以190度烤20-25分。(每台烤箱温度调节不同,可依自己烤箱实际状况做调整)
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9: 简单美味的吐司蛋塔完成囉n_n..趁热吃是最赞!
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创建于2016-06-21
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