超手感弯腰吐司【面包机食谱】

1: 外型好看，镜面机身处理，今年特别引进全球首款变频面包机，(((Panasonic1斤变频面包机，SD-bmt1000T)))

2: 选择面团专用叶片套入面包容器里。

3: 肉桂习惯直接把面包机容器，放置电子秤上先规0，再把食材重量边测量边放进去。

4: 先加入细砂糖、盐、再倒入冷水。

5: 再加入高、低筋面粉与奶粉，最后放入奶油。

6: 将制面包容器提起装入机器里。

7: 酵母倒入酵母盒里，盖上上盖。

8: 先选择〈品项超手感吐司〉，然后选择〈开始〉，就这么简单，无须设定有的没的，接下来就等吐司自动完成就行囉！

9: 稍稍打开上盖，面团打得真的漂亮，光滑且有弹性，我想用手撑开的话，筋膜扩张的很完整吧。

10: 发酵状态完美极了。

11: 机器完成后，马上用隔热手套拿出来喔，不然面包会潮湿变凹至萎缩的，这时后的土司香气最浓了，颜色也烤得很均匀。

12: 取出吐司后放冷，就看等下切片是不是软到会下腰了…

13: 切下去后一片接一片弯腰了…弯腰了！

14: 面包带些许湿润柔绵，记得放入密封袋里保存，第二天食用口感还是依样好吃，真的！