荞麦冷面
材料
做法
1、米醂煮滚，马上加入酱油，再次煮滚后，熄火放凉备用
2、昆布柴鱼高汤煮滚后，加入放凉的米醂酱油，一滚就立刻关火，放凉即为”面汁”
3、把荞麦面放进热水煮熟，取出
4、小黄瓜、蛋皮、海苔切丝与荞麦面摆盘
5、荞麦冷面沾著加点绿芥末的面汁，就是爽口的一餐
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创建于2016-07-15
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1、米醂煮滚，马上加入酱油，再次煮滚后，熄火放凉备用
2、昆布柴鱼高汤煮滚后，加入放凉的米醂酱油，一滚就立刻关火，放凉即为”面汁”
3、把荞麦面放进热水煮熟，取出
4、小黄瓜、蛋皮、海苔切丝与荞麦面摆盘
5、荞麦冷面沾著加点绿芥末的面汁，就是爽口的一餐