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富贵蹄膀

材料

蹄膀 1粒,福菜干末100 g,桂竹笋 300g,香菜 5g,鸿喜菇 1包,葱段烧 30g,酱油 1大匙,白胡椒粉 1小匙,米酒 2大匙,蚝油 2大匙,糖 1茶

做法

  1. 1: 先用调味料1抹在蹄膀上备用。

  2. 2: 将桂竹笋切段和福菜、鸿喜菇、葱段、调味料2拌入内锅。

  3. 3: 再将蹄膀放入锅中后倒入1碗水，外锅加入2碗水，按下(豆类蹄筋)炖煮。 最后排盘再撒上香菜即可。
（ 创建于2016-06-21 ）

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