菇菇烤蛋吐司盅

1: 准备食材

2: 吐司去边、杆平，四角切开约3~4公分；烤杯抹一层，将吐司放入、烤箱预热180度烤2~3分钟定型后取出。洋葱、红萝卜需要先用油炒释出甜味，

3: 炒软加鸿喜菇拌炒稍软加盐放吐司里(中间留个洞)。

4: 将蛋打入(如果担心溢出，先打入碗中再用汤匙捞起来放入。)、芦笋、洒七味粉，再放烤箱烤约12分钟(时间由喜欢蛋的熟度调整)。

5: 吐司酥脆、内馅层次丰富。简单又好吃喔！