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照烧鲑鱼

材料

挪威鲑鱼 1尾,高粱酒 适量,白芝麻 少许,酱油 2~3大匙,味淋 1大匙,细砂糖 1~2大

做法

1、鲑鱼用过滤水冲洗一下后用厨纸拭去水份

2、喷点高粱于鲑鱼两面后置于烘焙纸上，放入180度烤箱烤约10分钟，让鱼肉呈现7~8分熟的状态

3、将鲑鱼移到平底锅，倒入照烧酱闷煎至上色(要定时翻面，因照烧酱里的砂糖容易烧焦)；最后洒上些许白芝麻即可

（ 创建于2016-07-16 ）

鲑鱼做法

小知识

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