冬至补肾莲子百合红豆沙汤圆

1: 洗净红豆、莲子、百合；清水浸泡两小时。

2: 红豆用电锅先煮一次。

3: 瓦斯炉煮开水，加入莲子煮1小时，再加入百合煮20分钟，都用小火。加入糖，少量盐搅匀。这样也可以喝了。

4: 另用小锅煮开水，加入汤圆煮至汤圆浮起来。

5: 碗中盛入莲子百合红豆沙，再加些汤圆即可食用。