夏季野菜轻渍沙拉~淬酿日式下午茶点

1: 将茄子、南瓜、红椒、青椒洗净，擦干水分备用。

2: 再将做法(1)分别切成适当大小。南瓜去籽切薄片。

3: 锅中倒入沙拉油，把红椒、青椒分别放进去略炸一下，捞起。

4: 接着将茄子放进去炸到成鲜艳的紫色。

5: 南瓜炸约2分即可。

6: 将所有炸好的食材用厨房纸巾沥掉多余的油份，盛入盘中。 淬酿日式和风酱油露_静冈鲣鱼1.5大匙用5~6倍的冷开水稀释后，倒进做法(6)即可食用。