自制松饼粉做香蕉松饼
材料
自制松饼粉的材料 重量,低筋面粉 600g,泡打粉 15g,小苏打粉 10g,糖 100g,盐 5g,香蕉松饼的材料 重量,自制松饼粉 200g,香蕉 2根,牛奶 80g,蛋 3颗,奶油 15g,巧克力酱 适
做法
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1: 将面粉,泡打粉,小苏打粉用滤网筛过,不要有结块的面粉。
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2: 加入糖,跟塩搅拌均匀即可。
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3: 取现在要做的量,其他的用塑胶袋装起来,下次要用多少取多少的量,像外面买回来的松饼粉一样轻松。
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4: 用200g自制的松饼粉,加入蛋,牛奶, 融化的奶油放入盆中。
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5: 搅拌均后,松弛20分钟左右。
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6: 倒入一瓢的粉浆,用小火煎至泡泡几乎都破了。
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7: 再放入香蕉,压一下让香蕉跟饼能黏牢一点再翻面。
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8: 翻面后,大约只要煎20~30秒就可以起锅了。
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9: 这样煎起来是不是跟买来的松饼粉一样漂亮呢?
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10: 另外一面煎的焦黄的香蕉,是不是很诱人呢?
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11: 淋上巧克力酱也很棒喔!
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创建于2016-06-21
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