做法简单-自制方型珍珠(无太白粉)

1: 黑糖量米杯刻度4+水量米杯刻度4，煮滚备用,地瓜粉+莲藕粉+热水倒入搅拌后,慢慢倒入黑糖水感觉有成团就行了(黑糖水不会全部用完喔)

2: 将成团的粉团用杆面棍压平后，在切成宽1cm的条状.切成条状的粉团在切成小方形

3: 煮一锅水，水滚将珍珠放入，浮在上头即可关火捞起,加黑糖水即可食用囉