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无盐料理- 蔬食马铃薯饼(五辛素/蛋素)

材料

低筋面粉 90g,鸡蛋 2颗,黑芝麻 1匙,香菜 1株,黑胡椒 少许,低盐酱油 1匙,蜂蜜 1匙,辣豆瓣酱 少许,高汤 1匙,马铃薯 3颗,芹菜 2根,蒜头 5颗,长葱 2根,洋葱 2颗,牛蕃茄 2

做法

  1. 1: 马铃薯和蔬菜先煮熟。(汤汁可做为蔬菜高汤)

  2. 2: 取一半的食材放入调理机打成泥

  3. 3: 加入两颗蛋混合。

  4. 4: 从调理机取出，加入面粉搅拌。

  5. 5: 将剩下的马铃薯用手捏成碎块。加入黑胡椒和香菜混合搅拌即可。

  6. 6: 用汤匙取出放入平底锅煎至两面熟，即完成。
（ 创建于2016-06-21 ）

马铃薯的做法

小知识

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