柚香酱煮鳕鱼排_淬酿怀石的秋季

1: 干锅炒香松子后，接着放入少许油炒香四季豆及自己喜欢的菇类备用

2: 制作酱汁:把所有材料放入锅中煮至稍微转浓稠后熄火备用

3: 鳕鱼排表面洒上少许的盐巴后沾上薄薄的一层面粉，静置2-3分钟让面粉反潮

4: 起油锅，融化奶油后放入鳕鱼煎至两面金黄上色

5: 将柚香酱倒入锅中稍微煨煮，让酱汁均匀的巴附在鳕鱼上，接着把四季豆及香菇铺在盘底、摆上鱼排后，最后洒上松子即完成（或是摆排好后酱汁淋上鳕鱼排也可）