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自制青酱

材料

新鲜罗勒 25克,烤过的松子 25克,Parmesan起士粉 25克,蒜瓣 1瓣,橄榄油 60毫升,盐 少许,黑胡椒

做法

  1. 1: 将新鲜罗勒放入滚水中,汆烫5秒钟捞出

  2. 2: 放入冰水中降温,捞起并沥干水分

  3. 3: 将步骤2、烤过的松子、Parmesan起士粉和蒜瓣用果汁机(或食物处理器)打匀

  4. 4: 倒入橄榄油,继续搅打至滑顺的状态,再加入盐和黑胡椒调味即可

( 创建于2016-06-21 )

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