花椰菜烩蟹肉棒

1、大蒜拍碎。蟹肉棒对切。香菇切丝。花椰菜用滚水加糖烫3-4分钟，捞出泡冷水。

2、起锅热油爆香大蒜，加入香菇、蟹肉棒，加一点点水（大约两大匙）把蟹肉棒的味道稍微煮煮出来一些。然后加入花椰菜扮炒一下，调味，试味。

3、勾芡（太白粉1：水3），起锅。