【清炖牛肉汤】元气百倍
材料
做法
-
1: 先煮锅滚水，加入料酒和2片姜，把牛肋条肉川烫变色。
-
2: 把葱姜放入炖锅中，牛肋条切块，水盖过材料再多1~2公分，煮滚，去沫，关小火炖煮。
-
3: 小火炖煮45分钟后，试试肉的软烂度，此时可加入白萝卜一起煮，并加入适量盐调味。
-
4: 再炖煮约1小时即可。上桌时撒上蒜苗沫与香菜增香。
（
创建于2016-06-21
）