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彩椒炒牛肉丝

材料

牛肉丝 100元,彩椒(红、黄、绿) 各1/4颗,洋葱 1/4颗,蒜头 1颗,酱油 1大匙,七味粉 适量,玉米粉水 2大匙,酱油 1大匙,香油 1中匙,绍兴酒 1大匙,七彩胡椒粒 少许,太白粉 1中

做法

  1. 1: 准备三色彩椒及洋葱切细长片、蒜头切薄片

  2. 2: 将牛肉丝以醃料均匀拌一下，醃渍30~40分钟

  3. 3: 以2大匙油热锅后，蒜片下锅爆香，再将牛肉下锅拌炒

  4. 4: 约莫7-8分熟时起锅备用

  5. 5: 另外将彩椒及洋葱全下锅拌炒

  6. 6: 再将炒牛肉的汤汁倒入锅内拌炒

  7. 7: 接着放入牛肉丝

  8. 8: 再加入1.5大匙酱油及玉米粉水勾欠拌炒即可

  9. 9: 起锅装盘，洒些七味粉更赞喔~
（ 创建于2016-06-21 ）

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