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简单的~青葱豆豉辣椒~

材料

葱阿婴or青葱 1把,开阳 30g,豆豉 30g,辣椒 2条,苦茶油或香油 2大匙,米酒 2大匙,【调味】鲣鱼粉 1小匙,【调味】胡椒粉 适

做法

  1. 1: 食材 1. 开阳用米酒泡软 2. 辣椒剪成圆圈圈 3. 葱切成 0.5CM的小段~

  2. 2: 下二大匙的苦茶油 ( 用香油会比较香 )~爆香开阳~炒出香味~

  3. 3: 再加入辣椒也出香味~ (辣度可以自己调整喔~)

  4. 4: 再加入葱白和豆豉~炒一下~

  5. 5: 再加入葱绿~拌一拌~少许的鸡粉和胡椒粉调味就好囉~

  6. 6: 很不一样的中西合璧料理喔~^^
（ 创建于2016-06-21 ）

辣椒的腌制方法

简单家常菜做法

小知识

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