LC铸铁锅 x 港式腊味饭

1: 白米两杯先洗净沥干静置30分钟肝肠两条, 腊肠两条 斜切后备用葱斜切备用

2: 白米两杯：两杯水(水里加少许米酒增加香气); 将切好的肝肠及腊肠整齐平舖在饭上

3: 锅盖先漏出一个小缝, 以中大火煮开, 滚之后盖上锅盖继续煮1分钟, 1分钟之后调小火闷煮10分钟, 离火之后再闷10分钟(闷饭过程不要开盖)

4: 饭完成之后, 开盖均匀淋上预调的淋酱, 舖上斜切的葱花之后就完成港式腊味饭