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简单料理~自制豆乳鸡

材料

豆腐乳 1.5~2块,酱油 1匙,蒜泥 适量,米酒 1匙,味淋 1匙,胡椒盐 适量,去骨鸡腿肉 2付,太白粉 1

做法

  1. 1: 先调醃料。把醃料配方全部加在一起搅拌均匀。

  2. 2: 鸡腿肉切丁。也可以将皮跟肉分开来醃。

  3. 3: 将鸡腿肉跟醃料抓捏。因为醃料加了豆腐乳会有点稠，所以醃鸡肉时醃料比较会巴在上面。大约醃一小时左右。(夏天可以抓捏后放入冰箱等候入味)

  4. 4: 取出后将鸡肉沾裹薄薄的太白粉。

  5. 5: 放入油锅油炸后~洒上一些胡椒盐就可以吃噜~~!!
（ 创建于2016-06-21 ）

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