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笋干控肉饭

材料

五花肉 2斤,笋干 600克,水煮蛋 6颗,油豆腐 10块,葱,姜片,蒜头适量,酱油,2碗,冰糖1碗,胡椒粉1大匙,水 适

做法

  1. 1: 五花肉切适当的大小,水煮蛋剥好壳,笋干洗净,油豆腐及辛香料也备妥

  2. 2: 将五花肉煎至3分熟表面翻白

  3. 3: 然后直接放入姜片与葱段爆香痣至香味出来~

  4. 4: 倒入酱油炝锅再加入所有调味料蒜头~水盖到8分满

  5. 5: 水滚后倒入笋干,蛋,油豆腐,转小火卤20分盖著锅盖闷1小时~在开伙煮5分在闷一段时间即可食用
（ 创建于2016-06-21 ）

笋干的做法

小知识

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