龟甲万醍醐味～泰式椒麻肉片
材料
里肌肉 250g,豆芽 150g,辣椒 2支,葱 1支,蒜 4瓣,香菜 1小把,鱼露 1大匙,柠檬汁 2大匙,香油 1小匙,糖 1大匙,花椒粉 1小匙,龟甲万甘醇酱油 1大匙,龟甲万甘醇酱油 1大匙,米酒 1大匙,太白粉 0.5-1大匙,香油 1小
做法
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1: 里肌肉片用醃料抓醃均匀备用
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2: 起一锅水，先汆烫豆芽后铺在盘底备用。接着放入醃好的里肌肉片，烫熟后捞起铺在豆芽上
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3: 将辣椒末、葱末、蒜末、辣椒末与调味料拌匀，接着淋在作法2的肉片上，即可享用
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创建于2016-06-21
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