法国吐司

1: 牛奶中加入糖、鸡蛋,这里还要加入一点点盐~纯粹是个人喜好,我喜欢在纯糖的料理中,加那么一点点儿盐调整风味。 用打蛋器搅拌均匀。

2: 将厚片吐司边去除(保留亦可),浸入奶蛋汁中, 两面都要沾上蛋汁。 有些食谱会写着要浸泡一段时间,我觉得只要两面确定都泡入奶蛋汁中即可取出,因为浸泡多时的吐司会变得很软,一夹就破掉,很难操作。

3: 开小火,锅中放入奶油和葡萄籽油(或其他植物油),将吐司片放入锅中煎到两面呈现金黄色。

4: 取出吐司片,待稍凉后对切。

5: 将吐司堆在盘中。

6: 搭配自己喜爱的水果

7: 撒上糖粉,就是一份精致的法式早餐。

8: 做法国吐司一定会剩下奶蛋汁,千万不要浪费,过筛后盛入布丁盅,趁著蒸饭时一起放入电锅中蒸熟,就是好吃的布丁了。一份材料, 两道点心,吃得更开心。