香辣马铃薯鸡丁
材料
去骨鸡腿肉 2片,小马铃薯 3颗,洋葱 半颗,辣椒片 3片,蒜头 4颗,葱花 适量,［醃料］胡椒粉 1小匙,［醃料］盐 1小匙,［醃料］米酒 1匙,［调味料］酱油 2匙,［调味料］米酒 3匙,［调味料］糖 些许,［调味料］辣油 适
做法
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1: 准备食材
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2: 清洗并擦干鸡腿肉，切块后加入醃料醃一小时
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3: 将马铃薯、蒜头、辣椒切片。洋葱切丝。葱可切小块或切段。
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4: 热油锅，先将放鸡丁翻炒，炒至鸡肉变金黄色。在放入洋葱及蒜片继续翻炒。
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5: 接着丢入马铃薯炒2分钟，淋上调味料，转中小火，盖锅盖收酱汁，待马铃薯变软就可以了。
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6: 起锅前撒下葱花及辣椒片，炒一下就可以起锅了。
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创建于2016-06-21
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