香蒜干贝丝瓜面线 ~ 清爽纯朴又鲜味

1: 准备材料:丝瓜 ( 去皮对半切开再切片 ) ; 干贝 ( 清洗后浸泡1小时 , 把水沥干 , 再加入干净清水和3汤匙米酒, 放到电锅中蒸熟 )

2: 平底锅中加入1汤匙油 , 先把蒜末 , 姜末爆香

3: 再加入沥干水的干贝丝拌炒2分钟至香味出来

4: 加入丝瓜拌炒均匀后再加入二~三碗的水 , 蒸干贝的水也要加进去哦 ~

5: 煮滚后加入煮软的面线 , 再加少许盐调味即可