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红烧牛肉汤。

材料

半筋半肉 500元,蒜头 10粒,干姜 12片,洋葱 两粒,牛蕃茄 四粒,红萝卜(小) 两条,(调味)酱油 适量,(调味)蚝油 适量,(调味)盐巴 两小匙,(调味)纯辣椒酱 一小匙,(调味)米酒

做法

  1. 1: 牛肉先川烫备用,姜片,蒜头先微炒,洋葱一粒放入微炒后,放入牛肉拌炒一下,加水..水盖满牛肉再多一些水

  2. 2: 放入适量酱油和蠔油,一小匙辣椒,先放入两粒蕃茄慢熬煮,加入少许米酒,中小火盖锅焖煮

  3. 3: 焖煮约45分钟时,放入两小匙盐巴,再放入一粒洋葱,两粒蕃茄,两条红萝卜,焖煮软烂即可

  4. 4: 川烫面条,也可以变成牛肉面哟!

( 创建于2016-06-21 )

红烧牛肉的做法

牛肉汤的做法

小知识

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