[亨氏番茄酱100%纯天然] -茄汁腿排盖饭

材料

去骨鸡腿排 2片,洋葱 1个,青葱适量,蛋 1个,白饭适量,奶油 10g,蒜末 1大匙,亨氏番茄酱 1大匙,酱油 3/4大匙,黑胡椒适量,酒 1茶匙,亨氏番茄酱 2大匙,酱油 1-1/2大匙,醋 1大匙,糖 1-1/2茶匙,黑胡椒 1茶匙,亨氏番茄酱 1-1/2茶匙,蜂蜜 1茶匙,孜然白胡椒适

1: 腿排洗净后用厨房用纸巾吸干水份并在肉比较厚的部份划几刀，再加入醃料静置。洋葱、青葱切丝备用。
2: 奶油热锅后下蒜末炒香再放入洋葱丝，吵到略软后加入2杯水及盖饭酱汁转小火盖锅概小火闷煮。
3: 同时用少量油热平底锅，腿排皮朝下先煎出油脂后再翻面煎到两面都金黄带点焦再盛起。
4: 煎好的腿排皮面刷上刷好蜜汁刷酱后放进一般小烤箱，约3~4分钟皮开乡焦香酥脆即可取出。(此时步骤2亦可关火了)
5: 盛好白饭，先放上洋葱与盖饭酱汁。
6: 摆上水波蛋，切好的鸡腿排，少量葱丝提味，再淋上盖饭酱汁，从头到尾非常茄汁的茄汁腿排盖饭就完成噜:) 亨氏番茄酱活动网站: http://icook.tw/heinz?utm_source=yam&utm_medium=yam亨氏番茄酱的红色魅力: http://shopping.pchome.com.tw/?utm_source=yam&utm_medium=yam&mod=item&func=exhibit&IT_NO=DBAE7B-A56330175&SR_NO=DBAI0M&ROWNO=3

（创建于2016-06-21 ）