魔芋虾仁健康煎
材料
魔芋虾仁 300克,蚵仔 适量,鸡蛋 4颗,小白菜 适量,【粉浆】地瓜粉 50克,【粉浆】太白粉 35克,【粉浆】水 1碗,【酱汁】甜辣酱 4大匙,【酱汁】糖 3大匙,【酱汁】酱油膏 2大匙,【酱汁】番茄酱 2大匙,【酱汁】味噌 1大匙,【酱汁】水 1
做法
-
1: 蒟蒻虾仁过热水川烫1分钟沥干备用，蚵仔洗净沥干备用。
-
2: 将酱汁调匀后，煮滚至稍微浓稠。
-
3: 将地瓜粉、太白粉、水调和后，将蚵仔及蒟蒻虾仁拌入些许粉浆。
-
4: 葱切葱花；小白菜洗净切段。
-
5: 起油锅加入葱花、蒟蒻虾仁、蚵仔稍微翻炒。
-
6: 加入两汤杓的粉浆。 (加入前请先搅拌均匀)
-
7: 铺上小白菜。
-
8: 淋上一颗蛋液，微焦后即可翻面。
-
9: 淋上酱汁即可享用美食!
（
创建于2016-06-21
）