芝司乐起司马铃薯可乐饼

1: 马铃薯放电锅，1.5杯水蒸到筷子可穿透，加入盐和胡椒压成绵密的薯泥

2: 洋葱、火腿切小块炒香后加入薯泥拌匀

3: 用手将薯泥整成椭圆，压扁

4: 起司片四片叠起来，切成六份后，夹入两片薯泥中

5: 把起司包起来，注意要包紧以免在煎炸过程中流出来喔！ 薄薄的沾上一层面粉，沾完可以轻拍让多余的粉抖落

6: 泡一下蛋液后裹上一层面包粉

7: 热油锅开始两面煎炸，测试油温我是用放入木筷会起泡泡判断，

8: 因为食材都是熟的，所以表面炸到金黄就完成囉！

9: 做好的可乐饼切开会有流出的起司非常诱人喔