传统英式蒸糖浆布丁蛋糕

1: 先涂一层奶油在蒸盘或小杯子内，例入糖浆备用

2: 用搅拌器将奶油打至淡黄色，加入糖拌匀

3: 加入鸡蛋拌匀

4: 加入柠檬汁，柠檬皮，筛入面粉拌匀，然后加入牛奶，打发成如图的蛋糕浆

5: 将蛋糕浆倒入蒸盘或小杯子内，用两层保鲜纸封好，用高速锅蒸，用蒸盘蒸整个蛋糕需时约55分钟，如用小杯子约30分钟，或蒸至完全熟透即成！

6: 蒸好的小蛋糕

7: 这个是我用英式布丁碗蒸的大布丁