烟鸭胸蕃茄辣汤
材料
做法
1、烟鸭胸切片，平底镬加入少许油烧热后加入鸭胸片煎。
2、煎至鸭胸油出，鸭胸皮部份变小便可盛起。
3、用少许的鸭胸油加入蕃茄炒至软身，加入辣椒粉继续炒。
4、加入1.5碗水慢火煮滚，加入茄汁煲至汤水变浓。
5、加入盐糖调味即可，吃前撤上少许杂锦香草增添风味。
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创建于2016-07-18
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1、烟鸭胸切片，平底镬加入少许油烧热后加入鸭胸片煎。
2、煎至鸭胸油出，鸭胸皮部份变小便可盛起。
3、用少许的鸭胸油加入蕃茄炒至软身，加入辣椒粉继续炒。
4、加入1.5碗水慢火煮滚，加入茄汁煲至汤水变浓。
5、加入盐糖调味即可，吃前撤上少许杂锦香草增添风味。