什锦炒面
材料
油面 约350克,里肌肉 约100克,透抽 约150克,虾仁 10支,高丽菜 约150克,鸿喜菇 约100克,红萝卜 约50克,洋葱 1/4颗,葱 1支,酱油 3汤匙,乌醋 1汤匙,白胡椒 少许,太白粉 少
做法
1、鸿喜菇拨开成一朵一朵，红萝卜、洋葱、高丽菜、里肌肉切丝、葱切段
2、肉丝加酱油、白胡椒抓匀，加入太白粉醃一下
3、开火，加入少许香油，把红葱白、洋葱红萝卜，炒香后加入高丽菜稍微炒一下
4、加入面条及半碗的水，把面炒开，煨煮一下，加入两汤匙的酱油，把肉丝及鸿喜菇放进去炒熟，待材料都快熟的时候，加入虾仁、透抽及葱绿，拌炒均匀熟成后，加入１汤匙乌醋，就完成了
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创建于2016-07-18
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