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巧克力香蕉迷你吐司

材料

洽发高粉 300g,糖30 g,盐 1小匙,酵母 3g,奶油 15g,牛奶 70g,温开水 135g,老面 30g,巧克力丁 酌量,香蕉 酌量,糖粉

做法

除奶油外,其余材料放面包机顺序老面-牛奶-水-糖-盐-面粉-酵母搅拌5分钟后置入奶油续搅15分,面团放入钢盘(底稍抹油),面团表面喷水,入烤箱,放碗热水进行,一发1小时

一发后分团滚圆松弛15分,再每个面团杆长方形,铺上香蕉.巧克力丁由上往下卷,入吐司盒

表面喷水,二发1小时,烤前表面刷蛋液,随意放巧克力丁,烤温175/190 15分,出炉后,土司上撒糖粉

( 创建于2016-06-21 )

巧克力的做法

吐司的做法

小知识

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