鲭鱼 1尾,白芝麻 少许,蕃茄酱 3大匙,酱油 1大匙半,蚝油 2分之一茶匙,米酒 1大匙,味淋 1大匙,水 1杯{量杯
1、鲭鱼头部切除只留身体.切成一块块清洗干净.再放入锅内煎.稍微焦焦的
2、再将所有调味料加入.以小火闷煮{偶尔翻面在闷煮}稍微收干酱汁
3、酱汁剩一点点即可关火盛盘撒上白芝麻