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法式奶油酥饼

材料

奶油 70G,砂糖 70G,鸡蛋 27G,低筋面粉 140G,发粉 1.5G,盐1,5G,蛋汁少许,装饰巧克力豆

做法

  1. 1: 将粉类过筛,加入切块的冰奶油

  2. 2: 再用手搓揉,将奶油和面粉混合为细砂状

  3. 3: 面粉中间挖一个洞,加入打散的鸡蛋,轻柔混合成团

  4. 4: 准备直径18公分圆形幕斯圈,将面团放入,整平为相同厚度

  5. 5: 将幕斯圈拿起,用拇指与食指将边缘捏成尖尖 表面刷蛋液,用刀背轻划上喜欢的图案

  6. 6: 170度烤15`~20分,放凉后,装饰巧克力

( 创建于2016-06-21 )

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小知识

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