莓果马芬

1: 低筋面粉和泡打粉过筛混和。

2: 无盐奶油隔水加热(偷懒的人可以直接微波)。 蛋打散并加入砂糖搅拌。

3: 将奶油分次加入蛋液炖煮。再将面粉分次加入。充分混合后关火(皆用小火) 先将面糊倒至容器的一半，加入喜欢的果酱，再倒上剩余的面糊。最后在上头放上几颗蔓越莓或葡萄干。

4: 烤箱预热。进入烤箱以180度烤25~30分钟。