全素南瓜莓果马芬

1: 食材大集合

2: 1. 南瓜切块蒸熟软，去皮趁热用叉子压成泥；南瓜泥+砂糖混合拌匀；再将油、豆浆加入搅拌均匀。

3: 2. 过筛好的面粉+泡打粉分2次加入，以切拌的方式拌匀。3. 最后将沾了面粉的葡萄干加入大致混合均布，不要过度搅拌

4: 4. 完成的面糊一一装入马芬纸杯中约八九分满

5: 上面可加些喜欢的坚果点缀。

6: 4. 放入已预热180℃的烤箱中烤约25分钟呈美丽金黄色，用竹签插入中央没有沾粘即可出炉囉!

7: 当早午餐的一部份或是午茶点心超适合!