黑莓果马芬

1: 烤箱预热至180°C。马芬格内可以使用马芬纸杯，如果没有纸杯，一定要抹上薄薄的奶油，撒上面粉。

2: 新鲜黑莓果洗净，拭乾，备用。鲜奶中加入鸡蛋后，打散，备用。*如果使用冷冻莓果，请以200g为准。*

3: 干粉类：低筋面粉，泡打粉，盐，在容器中先混合均匀之后，仔细过筛。在过筛的干粉中，加入砂糖和香草糖，混合均匀。

4: 拌入备用的鲜奶鸡蛋。

5: 入沙拉油。慢慢加入，边加边搅拌。最好换成橡皮刮刀。注意从底部往上翻，均匀混合即可。

6: 加入新鲜的黑莓果。小心拌匀。

7: 填入马芬的烤模格中。约九分满。在预热至180°C的烤箱中层，烘焙约25－30分钟。

8: 出炉后要静置五分钟，才小心脱模，置于网架上冷却。冷却后，就可以享受了。