< 心食谱 菜谱大全 >

粉红酱烟燻鲑鱼蝴蝶面

材料

蝴蝶面 4人分,烟燻鲑鱼 120g,洋葱 半颗,大蒜 2瓣,酸豆 1大匙,脱皮番茄 400g,小番茄 10颗,鲜奶油 180ml,橄榄油 适量,盐 适量,胡椒 适量,帕起司

做法

  1. 1: 洋葱,大蒜切末,小番茄对切

  2. 2: 脱皮番茄切碎(汤汁保留,用来调整酸度)

  3. 3: 热锅加适量橄榄油炒软洋葱,续加大蒜炒香后倒入脱皮番茄及酸豆煮沸

  4. 4: 加入煮好沥干的蝴蝶面与小番茄拌炒一下,再加入鲜奶油,烟燻鲑鱼,并以适量盐及胡椒调味

  5. 5: 将酱汁略为浓缩后熄火盛盘,刨上适量帕马森起司,再撒点黑胡椒就完成了!

( 创建于2016-06-21 )

鲑鱼做法

相关食物