山东大卤面[五木好面坊】
材料
五木营养面条 150g,梅花肉丝 100g,笋 1/2根,黑木耳 1片,胡萝卜 1/3根,大白菜 1/3颗,干香菇 5朵,葱 1支,蒜头 3瓣,太白粉 1大匙,鸡蛋 1颗,酱油 2大匙,乌醋 2小匙,盐 1/2小匙,白胡椒粉 1/2小匙,香油 少
做法
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1: 食材大集合。
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2: 将所有食材洗净，香菇泡水、葱切葱花、蒜头切末，其他食材切丝备用。
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3: 起油锅爆香蒜末，再加入所有食材炒软后锅边呛入1大匙酱油，加入水与调味料(香油除外)。
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4: 加入蛋液搅拌均匀。
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5: 加入太白粉水勾芡，起锅前加入香油与葱花。
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6: 煮一锅滚水加入面条煮熟后捞起放置碗里。
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7: 将作法5.的材料加入面条里即完成~
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创建于2016-06-21
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