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苋菜小鱼粥

材料

主料:稻米50克,银鱼100克,

辅料:苋菜(紫)25克,

调料:盐2克,胡椒1克,黄酒5克

做法

1.苋菜洗净,焯水捞出后立即放入冷水泡凉,再捞出沥尽水分切小段;小银鱼泡水,洗净备用。

2.大米煮成稀粥,放入苋菜及小银鱼煮熟,加入调味料,调拌均匀即可。

小诀窍

健康提示:

春季防病养生粥

食物相克:

稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

苋菜(紫):苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。

( 1.0分 1位评价 创建于2013-07-06 )

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小知识

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